Palavras portuguesas no japonês: o legado dos navegantes do século 16
O japonês tem algumas dezenas de palavras de origem portuguesa ainda em uso, herança do contato entre 1543 e 1639. As mais conhecidas são パン pan (pão), ボタン botan (botão), カッパ kappa (capa de chuva, de "capa"), カルタ karuta (jogo de cartas), タバコ tabako (tabaco) e カステラ kasutera (o pão de ló de Nagasaki, de "pão de Castela"). Arigatō, porém, não vem de "obrigado": é uma palavra japonesa mais antiga que a chegada dos portugueses.
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Como essas palavras chegaram
Os primeiros portugueses desembarcaram na ilha de Tanegashima em 1543, trazendo o arcabuz. Em 1549 o jesuíta Francisco Xavier chegou a Kagoshima, e a partir de 1571 Nagasaki virou o porto do comércio anual da "nau do trato" vinda de Macau. Durante quase um século, mercadores e missionários introduziram produtos, alimentos e objetos que o Japão não conhecia, e os nomes vieram junto. Os jesuítas publicaram em Nagasaki, em 1603, o Vocabulário da Lingoa de Iapam, dicionário japonês-português com mais de 32 mil verbetes. O período é tratado em detalhe em portugueses no Japão.
O contato terminou com o sakoku: em 1639 o xogunato Tokugawa expulsou os portugueses, e só os holandeses ficaram, na ilha de Dejima. Muitas palavras portuguesas sobreviveram, algumas tão integradas que ganharam kanji (ateji) e deixaram de parecer estrangeiras.
Lista das palavras mais bem documentadas
| Japonês | Romaji | Origem portuguesa | Significado atual |
|---|---|---|---|
| パン | pan | pão | pão |
| ボタン (釦) | botan | botão | botão de roupa e de aparelho |
| カッパ (合羽) | kappa | capa | capa de chuva |
| カルタ | karuta | carta | jogo de cartas tradicional (uta-garuta, iroha-karuta) |
| タバコ (煙草) | tabako | tabaco | cigarro, fumo |
| カステラ | kasutera | (pão de) Castela | pão de ló, doce típico de Nagasaki |
| こんぺいとう (金平糖) | konpeitō | confeito | balinha de açúcar em forma de estrela |
| ボーロ | bōro | bolo | biscoitinho de ovo (tamago bōro) |
| ビードロ | bīdoro | vidro | vidro soprado antigo; brinquedo de vidro de Nagasaki |
| フラスコ | furasuko | frasco | frasco de laboratório |
| シャボン | shabon | sabão | sabão; shabondama = bolha de sabão |
| ビロード | birōdo | veludo | veludo |
| ラシャ (羅紗) | rasha | raxa | tecido grosso de lã |
| ジュバン (襦袢) | juban | gibão | roupa de baixo usada sob o kimono |
| カボチャ | kabocha | Camboja | abóbora japonesa (o legume chegou como "abóbora do Camboja") |
| ザボン | zabon | zamboa | toranja grande de Kyushu |
| オルガン | orugan | órgão | órgão musical, harmônio |
| チャルメラ | charumera | charamela | flauta usada pelos vendedores ambulantes de ramen |
| キリシタン | kirishitan | cristão | cristãos japoneses do século 16 e 17 |
| バテレン (伴天連) | bateren | padre | missionário |
| カピタン | kapitan | capitão | chefe do entreposto estrangeiro de Dejima |
Há casos em que a origem é discutida ou compartilhada com o espanhol e o holandês, como コップ koppu (copo, ou do holandês kop), ジョウロ jōro (regador, talvez de "jorro") e メリヤス meriyasu (malha, de "meias" ou do espanhol medias). Linguistas também ligam a expressão ピンからキリまで (pin kara kiri made, "do melhor ao pior") às palavras "pinta" e "cruz", usadas em cartas e dados.
O debate sobre a tempura
A origem do nome tempura (天ぷら) é a mais discutida. A técnica de fritar em massa leve chegou com os portugueses, mas há três hipóteses principais para a palavra:
- Têmporas (Quatuor Tempora): dias de jejum do calendário católico em que não se comia carne, e os portugueses comiam peixe e legumes fritos.
- Tempero / temperar: referência ao preparo da massa.
- Templo: hipótese menos aceita, ligada a cozinhas de igrejas.
Nenhuma tem prova documental definitiva. Os kanji 天麩羅 são ateji escolhidos pelo som. O que se aceita amplamente é a influência portuguesa no prato que hoje é símbolo da culinária japonesa.
Arigatō não vem de obrigado
A semelhança entre arigatō e "obrigado" é coincidência. A palavra vem do adjetivo 有り難い (arigatai, "difícil de existir", "raro") e aparece em textos japoneses séculos antes de 1543, como o Makura no Sōshi (por volta do ano 1000). A história completa está em obrigado em japonês.
E o caminho inverso: palavras japonesas no português
O contato também enriqueceu o português. Os jesuítas e mercadores trouxeram palavras como biombo (de 屏風 byōbu), catana (de 刀 katana) e bonzo (monge budista, de 坊主 bōzu), registradas em textos portugueses ainda no século 16. Termos modernos como sushi, quimono, carate e mangá chegaram muito depois, em grande parte pela imigração japonesa ao Brasil.
Onde ver esse legado hoje
Em Nagasaki, lojas centenárias vendem kasutera, como a Fukusaya, fundada em 1624. No Japão inteiro, o pão é pan na padaria (パン屋, pan'ya) e o botão do elevador é botan. Essas palavras são escritas em katakana, como os demais estrangeirismos, salvo as que ganharam kanji.
Perguntas frequentes
Quantas palavras portuguesas existem no japonês?
Os levantamentos variam conforme o critério, mas estudiosos costumam listar entre algumas dezenas e pouco mais de cem palavras de origem portuguesa, muitas delas hoje arcaicas. As de uso diário são cerca de dez a vinte, como pan, botan, tabako, kappa e karuta.
Pão em japonês é pan por causa dos portugueses?
Sim. Pan (パン) vem do português "pão" e entrou no japonês no século 16. É uma das palavras de origem portuguesa mais usadas até hoje.
Tempura é palavra portuguesa?
Provavelmente sim, mas a origem exata é debatida: as hipóteses principais são "têmporas" (dias de jejum católico) e "tempero". A técnica de fritura em massa foi introduzida pelos portugueses.