Província de Kagawa (香川県): a "província do udon" e as ilhas do mar Interior
Kagawa (香川県) é a menor província do Japão em área, com 1.877 km², e se autodenomina udon-ken, a "província do udon": o udon de Sanuki, de massa grossa e firme, é servido em mais de 500 restaurantes e é comido quase diariamente pelos moradores. Tem 950 mil habitantes (Censo 2020), capital em Takamatsu e acesso às ilhas da Trienal de Setouchi, como Naoshima e Teshima.
- Capital
- Takamatsu
- Região
- Shikoku
- População
- 950 mil (Censo 2020)
- Área
- 1.877 km²
- Kanji
- 香川県
- Código ISO
- JP-37
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Geografia
O território é uma planície voltada para o mar Interior de Seto, cercada ao sul pelos montes Sanuki, na divisa com Tokushima. Pela pouca chuva e falta de grandes rios, Kagawa construiu mais de 12 mil lagoas de irrigação (tameike), muitas delas com séculos de uso; a maior, Mannoike, foi restaurada pelo monge Kukai no século 9. No mar há mais de 110 ilhas, entre elas Shodoshima, a segunda maior do mar Interior, conhecida pelas oliveiras.
Principais cidades
- Takamatsu (cerca de 417 mil): capital e porto das balsas para as ilhas, com o jardim Ritsurin e a galeria comercial coberta mais longa do Japão (cerca de 2,7 km).
- Marugame: castelo com as muralhas de pedra mais altas do país (cerca de 60 m somando os quatro níveis) e fábrica de leques uchiwa, que produz cerca de 90% dos leques do Japão.
- Kanonji: cidade da gigantesca moeda de areia Zenigata.
- Kotohira: cidade-templo do santuário Konpira-san.
- Sakaide: ponto de chegada da ponte Seto Ohashi, vinda de Okayama.
O que ver
Jardim Ritsurin
Construído ao longo de mais de 100 anos pelos senhores feudais Ikoma e Matsudaira e concluído em 1745, tem 75 hectares com seis lagoas e o monte Shiun ao fundo. É o maior jardim de domínio feudal com status de Lugar de Beleza Cênica Especial. Na casa de chá Kikugetsu-tei serve-se matcha com vista para a lagoa. Veja também jardins japoneses.
Konpira-san
O santuário Kotohira-gu, dedicado à proteção dos marinheiros, fica no alto de 785 degraus de pedra até o salão principal, e 1.368 até o santuário interno. Na base, a rua de lojas oferece bastões de bambu para a subida. Perto dali, o Kanamaru-za (1835) é o teatro de kabuki mais antigo do Japão ainda em uso.
Ilhas da arte
Naoshima reúne o Museu de Arte Chichu (de Tadao Ando, com Monet e James Turrell), o Benesse House e a abóbora amarela de Yayoi Kusama. Teshima tem o museu de Rei Naito, uma gota de concreto sem colunas. A cada três anos ocorre a Trienal de Setouchi; a edição de 2025 aconteceu de abril a novembro.
Yashima e Zenigata
O planalto de Yashima, de topo achatado, foi palco de uma batalha das guerras Genpei (1185) e tem vista para a baía de Takamatsu. Em Kanonji, a Zenigata Sand-e é uma moeda de areia de 345 m de circunferência, refeita duas vezes por ano, que só fica redonda vista do mirante do monte Kotohiki.
Shodoshima
A Angel Road é uma faixa de areia que liga ilhotas na maré baixa. A ilha tem o parque das oliveiras, o desfiladeiro de Kankakei e o set de filmagem do clássico Vinte e Quatro Olhos (1954).
Comida típica
- Sanuki udon: em lojas self-service, uma tigela de kake udon custa a partir de cerca de 300 ienes (valores de 2026). Variações: kamatama (com ovo cru), zaru (frio) e shoyu udon.
- Honetsuki-dori: coxa de frango assada com osso, temperada com alho e pimenta, de Marugame.
- Azeite e azeitonas de Shodoshima: primeira plantação bem-sucedida de oliveiras do Japão, em 1908.
- Wasanbon: açúcar fino de cana usado em doces que derretem na boca, para a cerimônia do chá.
- Shoyu de Shodoshima: a ilha tem dezenas de fabricantes de shoyu fermentado em barris de madeira.
Clima e quando ir
Clima do mar Interior: pouca chuva (cerca de 1.150 mm anuais em Takamatsu), invernos amenos e verões quentes. Kagawa sofre secas periódicas, daí as lagoas. Para as ilhas, prefira primavera e outono; o Ritsurin tem cerejeiras no início de abril e folhas vermelhas no fim de novembro.
Como chegar
- De Okayama: trem rápido Marine Liner até Takamatsu em cerca de 55 minutos pela ponte Seto Ohashi.
- De Tóquio: shinkansen até Okayama (3h15) e Marine Liner; voos Haneda–Takamatsu de cerca de 1h20; trem noturno Sunrise Seto direto até Takamatsu.
- De Osaka: ônibus rodoviário em cerca de 3h30.
- Naoshima: balsa de Takamatsu (50 minutos) ou do porto de Uno, em Okayama (20 minutos).
Perguntas frequentes
Qual é a menor província do Japão?
Kagawa, com 1.877 km². Osaka vem em segundo lugar, com cerca de 1.905 km².
Onde comer udon em Kagawa?
Nas lojas self-service e familiares de Takamatsu, Marugame e Sakaide; muitas abrem cedo e fecham quando acaba a massa, em geral no começo da tarde.