Província de Fukui: dinossauros, zen e caranguejo Echizen
Fukui (福井県) é uma província pequena de Hokuriku, na costa do mar do Japão, com 767 mil habitantes no censo de 2020. É a capital japonesa dos dinossauros — a maior parte dos fósseis de dinossauros do país saiu de Katsuyama —, abriga o mosteiro zen Eiheiji e é famosa pelo caranguejo Echizen. Desde março de 2024 está ligada a Tóquio pelo Shinkansen.
- Capital
- Fukui
- Região
- Chubu (Hokuriku)
- População
- 767 mil (censo 2020)
- Área
- 4.191 km²
- Kanji
- 福井県
- Código ISO
- JP-18
Nesta página
Geografia
O monte Kinome divide a província em duas regiões com sotaques e histórias distintas: Reihoku (norte), a antiga província de Echizen, com a capital, e Reinan (sul), a antiga Wakasa, voltada para Quioto. A baía de Wakasa, de costa recortada, concentra mais de uma dezena de reatores nucleares, o que lhe valeu o apelido de "Genpatsu Ginza". Fukui aparece com frequência no topo dos rankings nacionais de felicidade, emprego feminino e desempenho escolar.
Principais cidades
- Fukui: capital de cerca de 260 mil habitantes, reconstruída após os bombardeios de 1945 e o terremoto de 1948. A praça da estação tem dinossauros robóticos em tamanho real.
- Sabae: produz cerca de 95% das armações de óculos fabricadas no Japão, indústria iniciada em 1905 como atividade de inverno para agricultores.
- Katsuyama: cidade do Museu dos Dinossauros.
- Tsuruga: porto histórico e atual terminal do Hokuriku Shinkansen. Em 1940, refugiados judeus com vistos do diplomata Chiune Sugihara desembarcaram ali; o museu Port of Humanity conta essa história.
- Obama: ponto inicial da "rota da cavala" (Saba Kaidō), por onde o peixe salgado seguia a pé até Quioto.
O que ver
- Museu dos Dinossauros da Província de Fukui: um dos maiores museus do gênero na Ásia, com dezenas de esqueletos montados, incluindo as espécies locais Fukuiraptor e Fukuisaurus. Em julho de 2023 reabriu ampliado; há escavação experimental no sítio de Kitadani, a poucos quilômetros.
- Eiheiji: fundado em 1244 pelo mestre Dogen, é o templo-sede da escola Soto do zen. Cerca de 200 monges treinam no complexo de mais de 70 edifícios entre cedros centenários; visitantes podem passar a noite (sanrō) e participar da meditação. Veja budismo no Japão.
- Tojinbo: falésias de rocha basáltica em colunas, com cerca de 25 m de altura sobre o mar, percorridas a pé ou de barco.
- Ruínas de Ichijodani: cidade do clã Asakura destruída por Oda Nobunaga em 1573, com ruas e casas reconstruídas.
- Castelo de Maruoka: um dos 12 castelos japoneses com torre original, de telhado de pedra.
- Cinco lagos de Mikata, no sul, vistos da estrada panorâmica Rainbow Line.
Comida típica
- Caranguejo Echizen (echizen-gani): o macho do caranguejo-das-neves, com etiqueta amarela de origem; a pesca vai de 6 de novembro a 20 de março. Os exemplares de leilão atingem preços altíssimos.
- Echizen oroshi soba: soba frio coberto com nabo ralado picante e flocos de bonito.
- Sauce katsudon: tonkatsu fino mergulhado em molho Worcestershire sobre arroz, sem ovo, popularizado pela casa Europa-ken.
- Heshiko: cavala fermentada em farelo de arroz por um ano, de Wakasa.
- Arroz Koshihikari: a variedade foi desenvolvida em Fukui em 1956.
Clima e quando ir
Inverno com neve pesada, sobretudo no interior (Katsuyama, Ono). Verões quentes e úmidos. A temporada do caranguejo, de novembro a março, é o principal atrativo gastronômico; abril traz as cerejeiras do rio Asuwa, com um túnel de cerca de 2 km; outubro e novembro, a folhagem em Eiheiji.
Como chegar de Tóquio
Desde 16 de março de 2024, o Hokuriku Shinkansen segue de Kanazawa até Tsuruga. O trajeto Tóquio–Fukui leva cerca de 2h50 a 3h10 no Kagayaki. Antes, era preciso fazer baldeação em Kanazawa ou ir via Maibara pelo Tokaido Shinkansen — rota que continua útil para quem vem de Osaka ou Quioto, com troca em Tsuruga. Da estação de Fukui, ônibus diretos levam ao Museu dos Dinossauros (cerca de 1 hora) e a Eiheiji (cerca de 30 minutos).
Perguntas frequentes
Por que Fukui tem tantos dinossauros?
As rochas do Grupo Tetori, do período Cretáceo, afloram perto de Katsuyama e preservaram muitos fósseis. Desde 1989, escavações no sítio de Kitadani revelaram várias espécies novas, e Fukui reúne a maior parte dos fósseis de dinossauros encontrados no Japão.